Вакансия «Главный технолог»

Современное производственное предприятие, работающее более 15 лет в сфере пищевой промышленности и консервации, приглашает в команду Главного технолога.

Компания занимается переработкой, консервированием и дистрибуцией продуктов питания. Основные направления работы - производство продукции под торговыми марками заказчиков и поставки для крупных сетевых компаний в СНГ и Восточной Европе.

Обязанности

• Организация и совершенствование технологических процессов производства плодоовощной консервации.

• Обеспечение стабильного качества и безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производственного цикла.

• Контроль соблюдения технологических режимов, рецептур, норм расхода сырья и выхода готовой продукции.

• Выявление причин брака и разработка мероприятий по его предупреждению и устранению.

• Контроль соблюдения санитарных требований, режимов мойки и дезинфекции оборудования и производственного инвентаря.

• Обеспечение функционирования и актуализация системы ХАССП (HACCP).

• Подготовка предприятия к аудитам торговых сетей, сертификационным проверкам и другим контрольным мероприятиям.

• Разработка новых видов консервированной продукции, совершенствование действующих рецептур и оптимизация себестоимости без потери качества и вкусовых характеристик.

• Разработка и актуализация технологической документации: технологических инструкций, технических условий, технологических карт, рецептур и нормативов расхода сырья.

• Участие в модернизации производственных линий, подборе оборудования и запуске новых производственных мощностей.

• Взаимодействие с отделом закупок по вопросам качества сырья и материалов.

• Руководство технологической службой, организация работы и развитие подчинённых сотрудников.

Требования

• Высшее профильное образование в области технологии консервирования, пищевых производств или технологии продуктов питания.
• Опыт работы в должности главного технолога, заместителя главного технолога или руководителя технологического направления не менее 3 лет.
• Глубокое знание технологий переработки овощей и производства овощных консервов.
• Знание физико-химических и микробиологических процессов консервирования.
• Уверенное знание требований ГОСТ, технических регламентов Таможенного союза и нормативной документации в пищевом производстве.
• Практический опыт внедрения и поддержания системы ХАССП (HACCP).
• Навыки разработки рецептур, технологических инструкций и другой производственной документации.
• Опыт управления персоналом и организации работы команды.

Условия работы

• Официальное трудоустройство.

• График работы: понедельник–пятница, с 8:30 до 17:00.

• Подчинение непосредственно директору компании.

• Медицинское страхование.

• Оплата спортивного абонемента.

• Возможность обучения и профессионального развития.

• Компенсация использования автомобиля при производственной необходимости.

Вакансия планируемая к созданию (перспективная).

Татьяна [email protected]

Начальник цеха

Про­из­водс­твен­ная компания приг­ла­ша­ет в команду На­чаль­ни­ка цеха. Наш клиент – крупное ма­шиност­ро­итель­ное предп­ри­ятие (более 30 лет на рынке) полного цикла обработки и из­го­тов­ле­ния сложных ме­тал­ло­из­де­лий и металлоконструкций, вы­пус­ка­ющая изделия для предп­ри­ятий Беларуси, России и стран СНГ.

Ведущий инженер-конструктор

Компания с 20-летней экс­пер­ти­зой в сфере про­ек­ти­рова­ния и из­го­тов­ле­ния про­из­водс­твен­ных линий полного цикла, а также отдельных агрегатов, комп­лек­сной мо­дер­ни­зации и ав­то­мати­зации про­из­водс­твен­ных процессов в косметической, пищевой, хи­мичес­кой и фар­ма­цев­ти­чес­кой промышленности, приг­ла­ша­ет в команду Ведущего инженера-конструктора.

Директор пищевого производственного предприятия | СEO

Крупное сов­ре­мен­ное предп­ри­ятие пищевой про­мыш­леннос­ти (штат 500+) приг­ла­ша­ет опытного управленца, спо­соб­но­го эф­фектив­но выст­ра­ивать процессы, обес­пе­чивать ста­биль­ную опе­раци­он­ную де­ятель­ность и про­дол­жить развитие успешного бизнеса.