Подбор персонала Executive search Headhunting Зарплатные исследования IT рекрутинг

Вакансия «Управляющий рестораном»

от 3 000 BYN
Беларусь, Минск,
3 ноября 2022
ОТКЛИКНУТЬСЯ
Вакансия Управляющий рестораном

В ресторан с высокими стандартами гостеприимства приглашаем сильного управленца.

Обязанности

  • Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана.

  • Обеспечение прибыльности бизнеса. Планирование и контроль выполнения коммерческих показателей.

  • Обеспечение высоких стандартов сервиса, взаимодействие с гостями.

  • Управление персоналом ресторана: подбор, адаптация, мотивация команды, контроль выполнения функциональных обязанностей, сервисного обслуживания.

  • Распределение обязанностей, составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.

  • Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.

  • Требовательный контроль технического состояния заведения, функционирования оборудования, работы подрядчиков.

  • Работа с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента и качества доставляемого товара.

  • Взаимодействие с контролирующими органами. Обеспечение готовности заведения к внешним инспекциям.

  • Ведение документооборота.

  • Финансовая отчетность.

Требования

  • Высшее образование, дополнительное бизнес-образование в области менеджмента как преимущество.

  • Опыт управления рестораном от 3-х лет.

  • Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, планирования и расстановки кадрового ресурса, закупочной деятельности ресторана, учетной политики, документооборота, ценообразования, стандартов индустрии гостеприимства, санитарных норм.

  • Знание ТК, нормативного и правового законодательства.

  • Продвинутый пользователь ПК, Excel.

  • Высокие организаторские и управленческие способности. Умение создать, сплотить, воодушевить соответствующую целям команду.

  • Широкий бизнес-кругозор, высокие коммуникативные навыки.

  • Активная жизненная позиция. Порядочность, честность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Условия работы

  • Официальное оформление.

  • Работа в успешном бизнес-проекте.

  • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании.

Рекрутер

Рекрутер: Валентина
Валентина valentina@ares.by

Другие вакансии

ОТКЛИКНУТЬСЯ

© 2013- ООО «Административный ресурс» Свидетельство о государственной регистрации № 191825864 выдано Мингорисполкомом 09.10.2012 года

Административный ресурс Контакты:
Адрес: В.Хоружей, 3, офис 407 220005 Минск,
Телефоны:+37544 5440022 +37529 5440022 +37517 2150022 +37544 5440022 Электронная почта: ares@ares.by