Вакансия «Управляющий рестораном» ( Вакансия успешно закрыта )

В ресторан с высокими стандартами гостеприимства приглашаем сильного управленца.

Обязанности

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана.

• Обеспечение прибыльности бизнеса. Планирование и контроль выполнения коммерческих показателей.

• Обеспечение высоких стандартов сервиса, взаимодействие с гостями.

• Управление персоналом ресторана: подбор, адаптация, мотивация команды, контроль выполнения функциональных обязанностей, сервисного обслуживания.

• Распределение обязанностей, составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.

• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.

• Требовательный контроль технического состояния заведения, функционирования оборудования, работы подрядчиков.

• Работа с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента и качества доставляемого товара.

• Взаимодействие с контролирующими органами. Обеспечение готовности заведения к внешним инспекциям.

• Ведение документооборота.

• Финансовая отчетность.

Требования

• Высшее образование, дополнительное бизнес-образование в области менеджмента как преимущество.

• Опыт управления рестораном от 3-х лет.

• Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, планирования и расстановки кадрового ресурса, закупочной деятельности ресторана, учетной политики, документооборота, ценообразования, стандартов индустрии гостеприимства, санитарных норм.

• Знание ТК, нормативного и правового законодательства.

• Продвинутый пользователь ПК, Excel.

• Высокие организаторские и управленческие способности. Умение создать, сплотить, воодушевить соответствующую целям команду.

• Широкий бизнес-кругозор, высокие коммуникативные навыки.

• Активная жизненная позиция. Порядочность, честность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Условия работы

• Официальное оформление.

• Работа в успешном бизнес-проекте.

• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании.

Валентина [email protected]

Директор производственного предприятия |CEO

Открыта ключевая уп­равлен­ческая вакансия Директора про­из­водс­твен­но­го предп­ри­ятия с глубокими ком­пе­тен­ци­ями в области финансов для работы в вы­соко­тех­но­логич­ной компании с высокими целями и перс­пек­ти­вами роста. Предприятие занимает ус­той­чи­вые позиции на рынке и активно расширяет свое при­сутс­твие на меж­ду­народ­ных рынках.

Директор пищевого производственного предприятия | СEO

Крупное сов­ре­мен­ное предп­ри­ятие пищевой про­мыш­леннос­ти (штат 500+) приг­ла­ша­ет опытного управленца, спо­соб­но­го эф­фектив­но выст­ра­ивать процессы, обес­пе­чивать ста­биль­ную опе­раци­он­ную де­ятель­ность и про­дол­жить развитие успешного бизнеса.